Tier- und Humanphysiologie: Eine Einführung (Springer-Lehrbuch)

Das Buch "Tier- und Humanphysiologie" von Werner Müller und Stephan Frings gehört für mich zu den besten Büchern, die es im Bereich der Tierphysiologie gibt. Die einzelnen Kapitel sind gut strukturiert und leicht verständlich aufgebaut. Kann das Buch nur jedem empfehlen, der Biologie studiert oder sich für die Thematik interessiert.

Elf Jahre nach dem Erscheinen der ersten liegt nun die vierte Auflage des didaktisch hervorragenden Lehrbuchs vor, das in 27 Kapiteln und ca. 400 einheitlich gestalteten Computerskizzen durch die ganze Human- und Tierphysiologie führt. Eine Neuerung auf den ersten Blick: 32 Farbtafeln, von den besonders die Themenbereiche Hormone, Elektro- und Infrarotwahrnehmung, Methoden der Neurologie, Farbensehen, optische Täuschungen und Illusionen sowie Biolumineszenz profitieren.
Wie bisher auch dominiert die Humanphysiologie, wie sie insbesondere der Biologielehrer kennen sollte. Gegenüber den Physiologie-Lehrbüchern der Humanmedizin unterscheidet sich dieses Buch in folgenden Besonderheiten:
1. In getrennten Boxen werden die physikalischen Grundlagen erläutert, beispielsweise (Thermodynamik, Osmose und Gegenstromsysteme, Physik der Atemgase und des Tauchens, Elektrophysiologische Methoden als Basis für die Sinnes- und Neurophysiologie, Akustik, Methoden der Neurobiologie). Andere Abschnitte vermitteln zwischen Physiologie und Psychologie wie "Psychophysik der Farben", "Wahrnehmungspsychologie", "Gesichtserkennung und Evolution", "Formen des Lernens und Gedächtnisses".
2. Sonderabschnitte zum Nachdenken: "Welches Nahrungsmittel ist gesund?, "Seele und Geist: Nichts als Chemie und Physik?"
Der Tierphysiologie sind Kapitel und Abschnitte geschuldet, die nicht nur den professionellen Biologen interessieren, wie Biologische Uhren, Infrarotwahrnehmung, Orientierung mittels elektrischer Felder und im Magnetfeld der Erde, Ultraschallortung, Biolumineszenz. Ein Kapitel Ökophysiologie informiert über Jahres- und Mondrhythmen und wie Tiere im augenscheinlich eingefrorenen Zustand den Winter überstehen.
Insgesamt ein Lehrbuch, das auch der biologisch interessierte Laie und Wissenschaftsjournalist mit Gewinn durchstöbern kann. Literaturreferenzen sind umfangreich.

Ich habe mich seit Monaten auf die neue Ausgabe des Klassikers gefreut. Jetzt wo er endlich auf dem Markt ist, bin ich ziemlich enttäuscht.
Für mein Studium habe ich ihn angeschafft und bin beim Durchlesen ziemlich schockiert gewesen.

So eine umgangssprachliche Formulierung der Begriffe anstatt Fachtermini zu benutzen. Weshalb wird man als Schüler und später als Student zur Fachsprache angehalten, wenn ein Lehrbuch dazu nicht in der Lage ist? Für den Preis von 50? erwarte ich ein Werk, dass durch und durch ein Lehrwerk ist und nicht von Umgangssprache geprägt ist. Die Grammatik der deutschen Sprache lässt auch ein wenig zu wünschen übrig, da an manchen Stellen der englische Satz 1:1 übersetzt worden ist.

"Solche [Ionenpumpen) sind HIE und DA WOHL auch beteiligt."
"Die Natrium-Ionen nehmen den Platz der UNTREUEN K+ ein und gehen eine LIAISON ein"

Wer noch mehr Beispiele braucht, der soll bitte selbst einmal in das Buch gucken. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wurde dadurch ziemlich geschmälert. Obwohl der Inhalt des Buches interessant ist, machen die genannten Aspekte es schwer, das Buch zu lesen...

Viel Lesestoff, anschaulich aufbereitet.
Wenn man es schafft dieses Buch von vorn bis hinten durchzulesen bleiben keine Fragen mehr offen :)

Der Müller, Frings "Tier und Humanphysiologie" ist ein Standardwerk, welches die meisten Bereiche der Tierphysiologie sehr gut abdeckt. Es ist optimal für das Grundstudium der Biowissenschaften sowie der Ernährungswissenschaften geeignet.
Komplizierte Themen werden im lockeren Stil leichtverständlich erklärt. Dadurch ist dieses Werk nicht nur für Studenten, sondern auch für interessierte Laien leicht zugänglich
Am Ende eines jeden Kapitels gibt es eine Zusammenfassung der wichtigsten Sachverhalte, die eine Wiederholung des erlernten Stoffinhaltes ermöglicht. Fundamentale Aspekte oder Definitionen sind in jedem Kapitel durch einzelne Kästen hervorgehoben ? was ein schnelles und effizientes Arbeiten möglich macht.
Für interessierte Leser bietet der Müller - Frings ausführliche "Boxen". In diesen Abschnitten wird auf physikalische oder medizinische Zusammenhänge eingegangen. Dadurch schafft es der Leser über den Tellerrand der Biologie zu blicken. Es passiert oft, dass einzelne Themen, die in der Physikvorlesung vielleicht nicht verstanden wurden, erst in diesem Physiologiebuch aufgeklärt werden.
Es sind Themen wie Lernen und Verhalten, Geophysik und Ökophysiologie, die dieses Buch einzigartig machen.
Vor allem in Anbetracht des Preises ist es sehr empfehlenswert.

Zugegeben, der Versuch, biologische Systeme als Maschinen darzustellen, ist recht interessant geworden und macht es dem ein oder anderen vielleicht auch einfacher mit dem Verständnis.
Aber als Nachschlagewerk ist dieses Buch nicht geeignet. Jegliche Information ist in nette kleine Anekdötchen verpackt, die den Stoff in einen Zusammenhang mit dem alltäglichen Leben bringen sollen. Das führt allerdings dazu, dass man sich erst mal durch hübsch ausgeschmückte Geschichten lesen muss, um zum eigentlichen Thema zu kommen. Die Überschriften der einzelnen Absätze helfen da oft auch nicht weiter, da sie viel zu unpräzise sind.
Besser ist es da, sich die Zusammenfassungsboxen an den Enden der Kapitel durchzulesen, damit man erst mal einen Überblick hat, was Ausschmückung und was relevanter Stoff ist.
Aussagen, die in einem Lehrbuch allerdings nichts verloren haben, sind unter anderem die Seitenhiebe auf Vegetarier (um ihre Gemüter nicht zu erzürnen, wurde auf weitere Ausführung des Themas verzichtet), die Empfehlung, auf "unkonventionelle und brutale Sextechniken" zu verzichten, um das Risiko einer HIV-Infektion zu vermindern, und vor allem der Hinweis: wenn man Genaueres dazu wissen möchte, solle man doch danach googlen!

Der Müller eignet sich wunderbar als Einstiegsbuch und vermittelt einen ersten groben Überblick über die Thematik. Jedoch werden die Themen sehr oberflächlich und populistisch behandelt. An einigen Stellen sind Sachverhalte so vereinfacht und ungenau dargestellt, dass man verleitet ist, einen Mechanismus völlig falsch zu verstehen.
Als leichte Lektüre für den Anfang eignet sich das Buch, man wird jedoch selbst im Grundstudium nicht um den Penzlin oder Eckert auskommen.

Diese Lehrbuch eignet sich hervorragend zur Prüfungsvorbereitung (Tierphysiologie).
Es ist didaktisch sehr geschickt aufgearbeitet und durch seinen Schreibstil weckt es beim Leser jene Freude, die einen fast gar nicht mehr aufhören läßt, es zu lesen.
Fazit: sehr gelungen und unbedingt zu empfehlen!

es ist das interessantesre, informativste und gleichzeitig spannenste biologielehrbuch das ich je gelesen habe