Bücher: Reiseziele, Ausflugsziele, Tipps
Vietnam
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Simply Pho: Die echte vietnamesische Küche (Asiatisch kochen, Asia-Suppen, Streetfood)Thuy Diem PhamGebundene Ausgabe Die echte vietnamesische Küche. Gebundenes Buch. Für die Zubereitung ihrer authentisch vietnamesischen Gerichte verwendet Thuy Diem Pham, die aus einem Dorf im Süden Vietnams stammt, nur frische, biologisch angebaute Zutaten. Dabei reichen die Rezepte von vietnamesischer Hausmannskost und Basics über Streetfood bis zu eigenen Kreationen, bei denen traditionelle Rezepte eine eigene Note erhalten. So entstehen Kreationen wie Thunfisch-Ceviche mit Mango und Ananas, knusprige Zucchiniblüten gefüllt mit Zitronengrasgarnelen oder Rinder-Carpaccio mit Limettendressing. Thuy Diem Pham verrät, wie man eine perfekte Pho zaubert, was das Geheimnis eines guten Bánh mì ist oder wie man himmlische Frühlingsrollen zubereitet, und auch süße Genüsse kommen nicht zu kurz. Anekdoten aus ihrer Kindheit in Vietnam und Exkurse zu einzelnen Gerichten runden den atmosphärisch fotografierten Band ab. Der wahre Geschmack Vietnams! |
The Rough Guide to Vietnam (Rough Guides)Autor: Rough Guides
Taschenbuch
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Geschichte des Vietnamkriegs: Die Tragödie in Asien und das Ende des amerikanischen Traums (Beck Paperback)Autor: Marc Frey
Taschenbuch
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Reise durch VIETNAM - Ein Bildband mit über 190 Bildern auf 140 Seiten - STÜRTZ VerlagAutoren: Hans H. Krüger (Autor), Mario Weigt (Fotograf)
Gebundene Ausgabe
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Vietnam, mon amour: Ein Wiener Jude im Dienst von Ho Chi MinhAutor: Ernst Frey
Gebundene Ausgabe
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Kochbuch: Vietnam und unser kulinarisches Erbe: Vietnamesische Familienrezepte und ihre Wurzeln. Rezepte mit BeispielbildernAutor: Laura Matiaske
Gebundene Ausgabe
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Baedeker Reiseführer Vietnam: mit praktischer Karte EASY ZIPAutor: Martina Miethig
Taschenbuch
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Baedeker SMART Reiseführer Vietnam: Reiseführer mit Spiralbindung inkl. Faltkarte und ReiseatlasAutor: Martina Miethig
Spiralbindung
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Vieatnam vegetarisch. 65 Original-Rezepte. Aromatisch. Frisch. Leicht. Das plant based Vietnam Kochbuch mit zahlreichen veganen und vegetarischen ... Original-Rezepte. Aromatisch. Frisch. Leicht.Autor: Anna Plumbaum
Gebundene Ausgabe
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Vietnameasy: So einfach ist die vietnamesische KücheAutor: Uyen Luu
Gebundene Ausgabe
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Asiatische Küche: asia street food. Authentische Rezepte aus Thailand, Myanmar, Laos, Kambodscha und Vietnam. Kochen mit dem neuen asia streetfood Kochbuch ? wie ein Spaziergang durch SüdostasienHeike & Stefan LeistnerBook, Broschiert70 authentische Rezepte aus Thailand, Laos, Kambodscha, Myanmar und Vietnam. Broschiertes Buch. Die asiatische Küche lebt von ihren Straßenküchen. Exotische Früchte machen neugierig, im Wok zischt es verführerisch und die Aromen gerösteter Gewürze steigen in die Nase - an jeder Ecke verlocken Stände zum Probieren. Das von der GAD mit der Silbermedaille prämierte Asia Kochbuch hat sich von den authentischen Gerichten der Straßenküchen inspirieren lassen. Von der Nudelsuppe bis zum Curry: Asiatisch kochen kann mit dem neuen Kochbuch jeder. |
DuMont Kunst Reiseführer Vietnam, Kambodscha und LaosMartin H. PetrichTaschenbuchTempel, Klöster und Pagoden in den Ländern am Mekong. Broschiertes Buch. Kein Wunder, dass sich die Franzosen in ihrer "Union Indochinoise" besonders wohlfühlten, denn die drei Länder am Mekong verbreiten eine besondere Magie: das bergige Laos mit seinen freundlichen Menschen, das langgezogene Vietnam mit anmutigen Landschaften und das weite Kambodscha mit atemberaubenden Tempelruinen. Jahrzehntelang bildeten sie eine Art Schicksalsgemeinschaft, Krieg und Gewalt gehörten zum Alltag. Doch dies ist ferne Vergangenheit, vorbei ist auch die sozialistische Tristesse. Mit Schwung und Optimismus bewegen sich die Länder in Richtung Zukunft. Von dieser Dynamik hat sich auch der Autor begeistern lassen. Seit Mitte der 1990er-Jahre ist Martin H. Petrich als Reisejournalist und Studienreiseleiter ein regelmäßiger Besucher und entdeckt immer wieder neue Seiten dieser kulturell und landschaftlich so vielseitigen Region. Von dieser Begeisterung können auch die Leser des Kunstreiseführers profitieren. Etwa wenn er kenntnisreich und einfühlsam Kultur, Natur und Geschichte erläutert. Oder wenn er herausragende Persönlichkeiten wie Ho Chi Minh portraitiert und faszinierende Monumente wie die Tempel von Angkor beschreibt. Viel Überraschendes und Wissenswertes entfaltet der Autor in den Randspalten. Die stimmungsvollen Bildmotive machen bereits im Vorfeld der Reise Lust auf die Länder. Detaillierte Stadtpläne und Grundrisse ergänzen die Beschreibung der Sehenswürdigkeiten und helfen bei der Orientierung vor Ort. Aber auch die praktische Seite kommt nicht zu kurz: Jeweils am Ende eines Reiseroutenkapitels gibt Martin H. Petrich ganz persönliche Empfehlungen. Sei es ein stilvolles Resort zum Entspannen oder ein Restaurant mit lokalen Spezialitäten. Er gibt Tipps für quirlige Märkte und erholsame Wellness-Angebote, für Geschäfte mit hochwertigem Kunsthandwerk und für erlebnisreiche Bootsfahrten, die eine unvergessliche Indochina-Reise abrunden. |
Reise Know-How Vietnam: Reiseführer für individuelles EntdeckenTaschenbuchDie Perle Indochinas individuell entdecken und erleben, auch abseits der Touristenrouten. Broschiertes Buch. Dieser umfassende Reiseführer voller Reise-Know-How ist der perfekte Begleiter auf einer Reise durch das südostasiatische Land. Mit seiner Informationsfülle ist er auch für die Reisevorbereitung unerlässlich. +++. Die Autoren haben jahrelange Vietnam-Erfahrung und vermitteln eine treffende Übersicht über das vielfältige Land. Ihr Handbuch bietet eine Fülle von Tipps zu Anreise, Verkehrsverbindungen, Unterkunft und Verpflegung sowie zahlreiche Vorschläge für Exkursionen und Entdeckungstouren. Mit den übersichtlich strukturierten Beschreibungen der tropischen Tier- und Pflanzenwelt, der Sehenswürdigkeiten und Landschaften sowie interessanten Exkursen und Hintergrundinformationen, ergänzt durch zahlreiche Karten und Stadtpläne, wird das Buch zu einem unentbehrlichen Reisebegleiter beim Entdecken dieser faszinierenden Region Südostasiens. Eine kleine Sprachhilfe Vietnamesisch erleichtert die Verständigung vor Ort. ++++. Jetzt in neuem Layout: Für die Auflage 2014 wurde das Erscheinungsbild des Reiseführers vollständig überarbeitet: + Verbesserte Orientierung im Buch + Größere Fotos + Modernisierte Seitengestaltung + Übersichtlichere Karten. +++. REISE KNOW-HOW - Reiseführer für individuelle Reisen |
Vietnamesische StrassenkücheTaschenbuchBroschiertes Buch. Vietnam ist ein ideales Reiseziel für alle, die gern schlemmen - lebendiger und spannender als inmitten des Trubels auf den Strassen von Hanoi oder Ho-Chi-Minh-Stadt wird man kaum irgendwo essen. Überall wird etwas ausgerollt, gekocht, gedämpft oder gebraten. An der einen Ecke köchelt in grossen Suppentöpfen über Kohlebrennern die köstlich duftende Pho, an einer anderen werden Krabben-Wan-Tans gedämpft und zum Mitnehmen in Zeitungspapier eingewickelt. Das Buch präsentiert die beliebtesten Rezepte der vietnamesischen Strassenküche, von Frühlingsund Sommerrollen über Klebreisbällchen mit Erdnüssen bis zu knusprigen Baguettebrötchen, gefüllt mit saftigem Zitronengras-gewürztem Rindfleisch. Dazu erzählen die Betreiber und Betreiberinnen einiger der bekanntesten Garküchen aus ihrem bewegten Leben und ihrem oft entbehrungsreichen Alltag. |
Dragon's Jaw: An Epic Story of Courage and Tenacity in VietnamAudio CD |
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