Buch und Hörbuch: Liste interessanter Themen
Fleisch
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Fleisch – so geht’s!: Nachhaltiger Genuss mit Fleisch aus der Region: Rezeptideen zum Grillen, Braten, Schmoren & Kochen von zart bis deftig. Tipps und Hintergrundwissen für Fleisch-LiebhaberAutor: Reader's Digest: Verlag Das Beste GmbH
Gebundene Ausgabe
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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren: Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen (Produktionspraxis im Fleischerhandwerk)Autoren: Hermann Koch, Martin Fuchs
Gebundene Ausgabe
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Fleisch: Unsere besten RezepteHerausgeber: DK Verlag
Gebundene Ausgabe
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Fleisch 7: Geschichten aus dem Land hinter den sieben SchmerzenHerausgeber: Peter Lancester
Taschenbuch
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Räuchern, Pökeln, Wursten: Schwein, Rind, Wild, GeflügelAutor: Franz S Wagner
Gebundene Ausgabe
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Rind Complete: From nose to tail – Das KochbuchAutoren: Ludwig Maurer, Ludwig Maurer
Gebundene Ausgabe
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Tief ins FleischAutor: Yasmine Chami
Gebundene Ausgabe
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FleischAutor: Simone Meier
Taschenbuch
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Die Fleischfresser Diät: Das Carnivoren-Ernährungsprogramm für FleischliebhaberAutor: Shawn Baker
Gebundene Ausgabe
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Stärker als Fleisch - Wie ein Feuerwehrmann aus Texas den Fleischhunger mit einer pflanzenstarken Ernährung löschteAutor: Rip Esselstyn
Taschenbuch
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Fleisch aus dem Dampfgarer: Rind, Kalb, Schwein, Geflügel, Wild, LammGebundene AusgabeFür Rind, Schwein, Geflügel, Kalb, Lamm, Wild. Gebundenes Buch. Fleischgerichte aus dem Kombidampfgarer stellen ein kulinarisches Erlebnis dar: Basis dafür sind sind stets qualitätsvolle Grundprodukte. Rind, Schwein, Geflügel, Kalb, Wild und Lamm sind bei bei artgerechter Haltung hochwertige Lebensmittel und Nährstofflieferanten. Das Zubereiten im Kombidampfgarer ist ideal, denn es bedeutet schonendes Garen, sparsames Würzen und unkompliziertes Kochen. Die ausgewählten Rezepte sind aber nicht nur genussvoll, sondern auch praxisnah: Ein Braten - mehrere Gerichte. Von Aufstrich bis Salat, von Suppe bis Steak. |
Grillen: Es werde Fleisch. Die Barbecue-Bibel. Das ultimative Fleisch-Kochbuch fürs perfekte BBQ. Ob Smoker oder Rost ? es wird ein Fest für Jünger des Barbecue Way-of-Life!Gebundene AusgabeDie Barbecue-Bibel. Gebundenes Buch. Barbecue-Anbeter aufgepasst: Grillen wird dank des neuen Fleisch-Kochbuchs zur wahren Erleuchtung! BBQ-Profis verraten die besten Gewürze, das richtige Fleisch und die professionellsten Grilltechniken. Ob zartes Pulled Pork, knusprige Rippchen oder köstlicher Lachs - auf dem Rost gegart oder im Smoker veredelt - so wird jeder zum Gläubigen. Rezepte zu Marinaden, Beilagen und Drinks machen die Fleischeslust perfekt. Halleluja! |
Fleisch ist mein Gemüse (Hörbestseller): Eine Landjugend mit MusikHeinz StrunkAudio CDWie es ist, in Harburg aufzuwachsen, das weiß Heinz Strunk genau. Harburg, nicht Hamburg. Mitte der 80er ist Heinz volljährig und hat immer noch Akne, immer noch keinen Job, immer noch keinen Sex. Doch dann wird er Bläser bei ?Tiffanys?, einer Showband, die auf den Schützenfesten zwischen Elbe und Lüneburger Heide bald zu den größten gehört. 5 CDs. 370 Min. Ungekürzte Lesung. |
Fleisch & Fisch: Pökeln Trocknen RäuchernTuran TuranTaschenbuchPökeln Trocknen Räuchern. Broschiertes Buch. Anhand von Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreichen Grafiken, Tabellen und Abbildungen werden Einsteiger mit der Kunst des Haltbarmachens vertraut gemacht. Rund 40 verschiedene Arten von herzhaften Wurstwaren, Trockenfleisch, geräuchertem Fisch und anderen Köstlichkeiten können so zu Hause selbst hergestellt werden. . Das Kalt- und Heißräuchern wird ausführlich behandelt, mit vielen Anleitungen für das Räuchern von Speck und Schinken, Geflügel oder Wild. Besonders einfach ist es, Fische selbst zu räuchern, wenn sie richtig vorbereitet werden. Auch dem Bau eines einfachen Räucherofens (der sogar aus Pappe hergestellt werden kann) widmet sich ein eigener Abschnitt. . Das richtige Pökeln oder Einsalzen ist die Vorstufe für ein erfolgreiches Räuchern und schmackhafte Endprodukte. Auch dieser Arbeit widmet der Autor ausführlichen Raum. Manche Spezialitäten, wie Graved Lachs, werden nur durch das Einsalzen haltbar gemacht. . Mit den richtigen Anleitungen gelingt auch das Lufttrocknen von Schinken, Salami, spanischer Chorizo, afrikanischem Biltong und amerikanischem Jerky. |
Das große Buch vom Fleisch (Sonderleistungen)TeubnerGebundene AusgabeDas große Buch vom Fleisch (Teubner Sonderleistung) |
Reckless (8 CD): Steinernes FleischCornelia FunkeAudio CDProductgroup: Book Binding: Audio CD Label: Oetinger Manufacturer: Oetinger ABIS_MUSIC PublicationDate: 2010-09-14 Publisher: Oetinger RunningTime: 490 Studio: Oetinger |
Fleisch oder GeistWilliam BarclayBook, Broschiert |
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