Bücher: Reiseziele, Ausflugsziele, Tipps
Frankreich
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On the Road – Mit dem Campervan entlang der französischen Atlantikküste. 21-Tage-Rundreise, mit allen wichtigen Infos zu Anreise, Stellplätzen und ... Mit entspannter 21-Tage RundreiseAutor: Carina Hofmeister
Buch, Broschiert
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Frankreichs Tourenhighlights: Die 40 besten Motorradtouren der Grande NationHerausgeber: Bikerbetten - TVV Touristik Verlag GmbH
Taschenbuch
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Messer aus Frankreich: Alle regionalen Messertypen und ihre GeschichteAutor: Christian Lemasson
Gebundene Ausgabe
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Provence & Côte d'Azur Reiseführer Michael Müller Verlag: Individuell reisen mit vielen praktischen Tipps (MM-Reisen)Autor: Ralf Nestmeyer
Taschenbuch
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Durch den Süden Frankreichs: Literatur, Kunst, Kulinarik. 4. überarbeitete AuflageAutor: Manfred Hammes
Gebundene Ausgabe
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Deutschland küsst Frankreich: Meine liebsten Rezepte aus beiden Ländern: Sterneköchin Leá Linster präsentiert ihre Rezept-Highlights aus Frankreich ... (GU Kochen & Verwöhnen Autoren-Kochbuecher)Autor: Léa Linster
Gebundene Ausgabe
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Entdeckertouren mit dem Wohnmobil Pyrenäen (Womo-Reihe, Band 20)Autoren: Andrea Bergmann, Stefanie Holtkamp
Buch, Broschiert
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Take the Slow Road Frankreich: Inspirierende Touren durch Frankreich mit Campingbus und WohnmobilAutor: Martin Dorey
Taschenbuch
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Wohnmobilführer – Alpen mit dem Wohnmobil: 15 Wohnmobiltouren in Deutschland, Frankreich, Österreich, Schweiz, ltalien, SlowenienAutor: Michael Moll
Buch, Broschiert
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Vive la cuisine!: Kulturgeschichte der französischen KücheAutor: Peter Peter
Gebundene Ausgabe
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Die geheimen Rezepte der besten Restaurants FrankreichsGebundene AusgabeEin Kochbuch mit dem jedermann bislang sorgsam gehütete Rezepte der berühmten, vom Guide Michelin mit Sternen bedachten Restaurants selber zubereiten kann. Ein Reiseführer, der dem Gourmet die kulinarischen Genüsse aller Regionen Frankreichs in mehr als 200 Restaurants erschließt. Ein Nachschlagewerk der großen französischen Küche, zu dem die bedeutendsten Küchenchefs ihre besten Rezepte beigesteuert haben. Ein Buch, das den Leser schwelgen lässt in Rezepten, die üppige Genüsse versprechen. 568 Seiten voller Rezepte, Grundlagen, und Tips. Unterteilt in Suppen, Vorspeisen und Zwischengerichte, Eierspeisen, Pasteten, Gänse- und Entenleber, Confits, Spießchen, Käsegerichte, Schalen- und Krustentiere, Frösche und Schnecken, Süßwasserfische, Meeresfische, Geflügel mit hellem Fleisch, Geflügel mit dunklem Fleisch, Lammfleisch, Kalbfleisch, Rindfleisch, Wild- und Wildgeflügel, Gemüse und Ganituren, Torten und Süßspeisen, Kuchen und Charlotten, Crepes, Souffles, Saucen, Teige und Massen, Cremes. Am Ende findet sich neben einem übersichtlichen Register eine Darstellung der Regionen Frankreichs und der Adressen der großen Restaurants. Herrliche alte Stiche führen zurück in die Zeit unbeschwerten Schlemmens. |
FrankreichUnbekannter EinbandIn Frankreich kommen auf 56 Millionen Einwohner jährlich mehr als 44 Millionen Besucher. Bester Werbeträger für ihr Land sind die Franzosen selbst, die ihre Kultur, Küche und Weine für die besten überhaupt halten. Aber auch die Touristen scheinen dieser Meinung zu sein, warum sonst sollten sie scharenweise den Urlaub in einem Land verbringen, in dem man sich beharrlich weigert, etwas anderes als Frazösisch zu sprechen. Die Landschaft ist vielfältig wie in kaum einem anderen Land dieser Größe. Im allgemeinen läßt sich eine Trennung zwischen Nord- und Südfrankreich ziehen, in der Küche auch als Butter-Olivenöl-Demarkationslinie bekannt. Wurde in Frankreich bereits durch die Römer kultiviert, Vis à Vis beschreibt, wie Rot- und Weißwein entsteht und was ein Weinetikett über Qualität und Herkunft aussagt. Nach der allgemeinen Vorstellung geht es in die einzelnen Regionen. Für eine Rundreise oder einen kürzeren Besuch ist der Führer sehr gut geeignet, da er einen schnellen Überblick über alles Wichtige gibt. Bereist man aber nur Paris oder eine Region, beschränkt sich die Information auf das Wesentlichste und man ist mit einem speziellen Guide aus der gleichen Serie besser beraten. Durch die Fülle des touristischen Angebots Frankreichs ist es gar nicht möglich, alle kleinen Tips, die die Stimmung eines Ortes ausmachen, aufzunehmen. Um wirklich Atmosphäre zu schnuppern, empfiehlt sich ein Besuch auf einem der zahlreichen Wochenmärkte, bei den kleineren Orten ist jeweils der Markttag angegeben. Die erstandenen Köstlichkeiten kann man anschließend bei einem Picknick in schönster Landschaft verspeisen. --AB |
Die Kultur der Niederlage: Der amerikanische Süden 1865. Frankreich 1871. Deutschland 1918Wolfgang SchivelbuschGebundene AusgabeNiederlagen sind für die (politische) Kultur eines Volkes vielleicht prägender als Siege. Dies hat kaum eine Nation so eindrücklich erleben müssen, wie die deutsche, die nach dem Zweiten Weltkrieg gleich zwei von den alliierten Siegermächten geschlagene politisch-kulturelle Entwicklungspfade beschritten hat. Wolfgang Schivelbusch, der mit seinen kulturgeschichtlichen Studien über Die Geschichte der Eisenbahnreise, der elektrischen Beleuchtung und jener der Gerüche bekannt geworden ist, untersucht in seinem neuen Buch drei klassische Niederlagen auf ihre psychohistorischen Folgen hin -- die Niederlage der Südstaaten im amerikanischen Bürgerkrieg 1865, diejenige Frankreichs im Krieg gegen Deutschland 1871 und schließlich die Niederlage Deutschlands im Ersten Weltkrieg 1918. Schivelbuschs kulturgeschichtlicher und -psychologischer Impetus verlangt, auch die Niederlagenkultur in das Scheinwerferlicht einer Totalperspektive zu zwängen. Doch wer zusammenstimmende Muster sichtbar machen will, der muss die richtige Vorauswahl treffen. Und wohl daran liegt es, dass der Autor den Ersten und nicht den Zweiten Weltkrieg, den amerikanischen Bürgerkrieg und nicht Vietnam als Untersuchungsgegenstände gewählt hat. Hierin mag eine Schwäche der Arbeit liegen, in deren Titel das "Die" vielleicht ein wenig zu hoch greift. Doch all dies ändert nichts daran, dass wir dem Autor auch diesmal wieder ein äußerst inspirierendes Lese- und Bildungserlebnis verdanken. Zum Beispiel auch den brillanten Exkurs "Der Tanzboden der Inflation und die Girlmaschine". In Zeiten existenzieller Bedrohung hat es in der Geschichte immer wieder kollektiv-pathologische Ausbrüche obsessiven Lebensgenusses gegeben. Von wahren Tanzepidemien wird bereits im Mittelalter berichtet. Auch nach dem Ersten Weltkrieg war das nicht anders. Dass es zudem kein Zufall ist, was denn jeweils in welcher Krise getanzt wird, zeigt uns der Autor im Blick auf die deutschen Tanzböden der 20er-Jahre, auf denen die amerikanischen Importe Jazz und Shimmy dominierten. An anderer Stelle ist dem Autor vorgeworfen worden, dem Leser hier "unverdünnten Unfug" zu servieren (Franziska Augstein in der SZ). Das ist natürlich selbst blanker Unfug! Im Gegenteil geben gerade die beiden Exkurse am Ende des Bandes dem Leser die Gewissheit, seine Lesezeit nicht verschwendet zu haben. --Andreas Vierecke |
Macht und Moral. Die ""Endlösung der Judenfrage"" in Frankreich, 1940-1944Wolfgang SeibelGebundene Ausgabe |
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