Bücher: Reiseziele, Ausflugsziele, Tipps
Hongkong
Seite 7
Sunset Survivors: Meet the People Keeping Hong Kong's Traditional Industries AliveAutor: Lindsay Varty
Gebundene Ausgabe
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A Hong Kong Time Capsule: My Childhood Memories of Colonial Hong Kong in the 1950sAutor: Iain Leighton
Taschenbuch
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100 Greatest Hong Kong Action MoviesAutor: David Rees
Taschenbuch
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Pacific Food: Das Reisekochbuch rund um den Pazifik - von Hongkong bis Ecuador, von Yap bis L.A. (GU Themenkochbuch)Gebundene AusgabeDas Reisekochbuch rund um den Pazifik - von Hongkong bis Ecuador, von Yap bis L.A. Gebundenes Buch. Mit dem Cable Car durch San Francisco, Küsten und Tropenwälder Südamerikas, Südseestrand.. Was sich wie eine Traumreise liest, ist auch eine. Denn die passionierte Köchin Heidi Köster und Zeichner Claus Hiltner haben jahrelang den PACIFIC RIM durchstreift - Schmelztiegel und Schlaraffenland, der sich, geprägt von den Vulkanen des "Ring of Fire", über vier Kontinente spannt. Ob die Autoren in weltfernen Dörfern mit am Feuer saßen oder in den Trend-Restaurants von Sydney, Hongkong und Los Angeles dinierten, immer haben sie interessiert in die Töpfe gesehen und über 100 Rezepte mit nach Hause gebracht. Und dort in der eigenen Küche sorgfältig erprobt. Auf 336 Seiten machen nun Ahi Poke, Lomi Lomi, Ika Mata, Kokoda, Ceviche oder Empanadas Lust auf Experimente mit Zutaten, Kräutern und Gewürzen. Wer Fernweh hat, wird die originellen Reiseskizzen von Claus Hiltner lieben, wer neue Rezeptideen und ungewöhnliche Zubereitungsarten sucht, wird hier neue Welten entdecken. |
Indelible City: Dispossession and Defiance in Hong KongAutor: Louisa Lim
Taschenbuch
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Hong Kong Sunset: The Fall of a World City and the Rise of China's New EmpireAutor: Erik V. Bull
Taschenbuch
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Cities Without Ground: A Hong Kong GuidebookAutoren: Adam Frampton, Jonathan D. Solomon, Clara Wong
Taschenbuch
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Hong Kong: The Monocle Travel Guide Series (The Monocle Travel Guide Series, 4)Autoren: gestalten, Monocle
Gebundene Ausgabe
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When 'jesus' Came to Hong Kong: The Remarkable Story of the First European Football Star in AsiaAutor: Derek Currie
Taschenbuch
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Revolte in Hongkong: Die Protestbewegung und die Zukunft ChinasHerausgeber: Forum Arbeitswelten e.V.
Taschenbuch
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Forever Yang: Ein Roadtrip durch die chinesische Küche von Peking bis Hongkong. 100 authentische RezepteGebundene AusgabeEin Roadtrip durch die chinesische Küche von Peking bis Hongkong. 100 authentische Rezepte. Gebundenes Buch. Ein Roadtrip durch China - von der Szenegastronomie in Millionenstädten bis in die Abgeschiedenheit der Bergdörfer. Das Ergebnis: 100 authentisch vegane Rezepte und die Neuentdeckung der chinesischen Küche. Nicht nur Trend, sondern Tradition: Veganes Essen ist durch den Buddhismus fest im Reich der Mitte verankert. Dieser Kontrast zwischen Neuem und Bewährtem macht die pflanzliche Küche dort so spannend - und sorgt dafür, dass die Gerichte so gar nicht nach Verzicht schmecken. Außerdem: Einblicke in die chinesische Esskultur, das alles bestimmende Prinzip von Yin und Yang, Themenseiten zur traditionellen chinesischen Medizin (TCM), Warenkunde zu typischen Zutaten, die man auch hier in jedem Asiamarkt bekommt und viele kleine Anekdoten von Fremden, die zu Freunden wurden. Ein buntes Reise-Abenteuer-Kochbuch, das selbst den Kaiser von China zum Staunen gebracht hätte. |
Bob GeldofCharlotte GrayTaschenbuch |
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