Buch-Autoren, einflussreich, berühmt oder umstritten
Udo Pollmer
Seite 5
Schlechte Medizin: Ein WutbuchAutor: Dr. med. Gunter Frank
Taschenbuch
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Prost Mahlzeit! : Krank durch gesunde ErnährungAutor: Udo Pollmer u.a.
Gebundene Ausgabe
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Pollinger Kochbuch - Schmankerl aus dem KlosterdorfAutor: Brigitte Angelosanti Heimatverein Polling (Hg.)
Buch, Broschiert
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Die Rohkost-Revolution - Die Wahrheit über die Ursache, Verhinderung und Heilung von Krankheiten:Autor: Sven Rohark
Gebundene Ausgabe
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Bereit in 7 Tagen: Rezepte und Ideen zur Vorbereitung auf die Ernährung nach Anthony WilliamAutor: Thilo Hecht
Taschenbuch
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Iß und stirb. Chemie in unserer Nahrung.Autor: Eva Pollmer Udo Kapfelsberger
Buch, Broschiert
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Grande Finale - Bilder, Geschichten, Momente, Ritratti, Storie, Momenti (Hardback) - CommonAutor: Pippo Pollina und Martin K?lberer von Rosenheimer Verlagshaus von Werner Schmidbauer
Gebundene Ausgabe
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FODMAP Kochbuch für eine schnelle Reizdarmlinderung: 200 einfache und leckere Rezepte für einen gesunden und beschwerdefreien Darm. Inkl. 14-Tage-Diät-Ernährungsplan für Darm BeruhigungAutor: Victoria Neumann
Taschenbuch
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Nutrition and HIV: Epidemiological Evidence to Public Health (English Edition)Autoren: Saurabh Mehta, Julia Finkelstein
Kindle eBook und andere Ausgaben
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Blutdruck-Lügen der Medizin: Das Schlucken von Medikamenten ist keine Lösung - sondern verlängert Probleme und schafft neue (phytamines.academy)Autoren: Marcus Bennettberg, D.C., Imre Kusztrich
Taschenbuch
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Vorsicht Geschmack: Was ist drin in Lebensmitteln? (mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe)TaschenbuchVorsicht Geschmack: Was ist drin in Lebensmitteln? (mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe) |
Lexikon der populären Ernährungsirrtümer: Missverständnisse, Fehlinterpretationen und HalbwahrheitenGebundene AusgabeEssen und Trinken sind überlebenswichtige Bedürfnisse. Unser Körper meldet sich, wenn er Hunger oder Durst verspürt. Und doch gehen immer mehr Menschen dazu über, statt auf ihn lieber auf den Rat von sogenannten Experten zu hören. Entsprechend sind die Zeitschriften randvoll mit Ernährungshinweisen und bieten in immer kürzer werdenden Intervallen alle nur erdenklichen Diäten an. Der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer und die Biologin Susanne Warmuth decken in ihrem Lexikon der populären Ernährungsirrtümer "Missverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten" zum Thema Essen und Trinken auf. Sie halten ein Plädoyer für einen gelassenen Umgang mit den Essgewohnheiten und ermuntern zum Vertrauen auf den eigenen Körper. Wie schädlich ist Cholesterin wirklich? Schützt das regelmäßige Einnehmen von Vitaminen tatsächlich vor Krankheit? Das sind nur einige der Fragen, auf die die beiden Antwort geben. Wo von Ernährung gesprochen wird, das ist Chemie nicht weit, und auch in diesem Lexikon wimmelt es von "Radikalen" und "Antioxidanzien". Pollmer und Warmuth verstehen es jedoch, dem unerfahrenen Leser die chemischen Vorgänge auf einprägsame Weise plausibel zu machen. Mit einem Schuss Humor und einleuchtenden Vergleichen bringen sie Licht in das Wissensdunkel. Ihr kritischer Blick fordert immer wieder auf, bestimmte Ansichten und Urteile z.B. bezüglich artgerechter Tierhaltung oder Genfood genauer zu betrachten als es gemeinhin üblich ist, um das Übel tatsächlich an der Wurzel packen zu können. Querverweise sowie detaillierte Quellen- und Literaturangaben erleichtern es dem interessierten Leser, sich weiterführend mit den jeweiligen Themen zu beschäftigen. Ein nützliches Buch für jeden und besonders diejenigen, die es satt haben, sich unnötig den Appetit verderben zu lassen. --Anne Hauschild |
Wer gesund lebt, ist selber schuld: Was uns Gesundheitsapostel verschweigenBook, Broschiert |
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