Buch und Hörbuch: Liste interessanter Themen
Kueche
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Mexikanisches Kochbuch: 60 mexikanische Rezepte aus der mexikanischen Küche. Die besten Tacos, Burritos, Quesadillas, Fajitas und Tortilla Rezepte die immer gelingen. Das Mexiko Kochbuch.Autor: Carlos Hauser
Taschenbuch
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101 Thai-Klassiker, die du gekocht haben musst: Beliebte und authentische Rezepte: Currys, Dumplings, Pad Thai und mehr. Gerichte aus Thailand: Saté, Mango Sticky Rice, Frühlingsrollen, Street FoodAutor: Jet Tila
Taschenbuch
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Kochbuch – Ukrajina: Eine kulinarische Liebeserklärung an die Ukraine vom ukrainischen Starkoch Ievgen Klopotenko. Der Gewinn geht an die ukrainische Nothilfe.Autoren: Ievgen Klopotenko
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Die legendäre Küche von Zelda - Magische Rezepte inspiriert von der Videogame-SagaAutor: Thibaud Villanova
Gebundene Ausgabe
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Koreanisch kochen mit Sumi – Das Korea Kochbuch: Entdecken Sie die Faszination der asiatischen KücheAutor: Sumi Dai
Taschenbuch
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Simply Pho: Die echte vietnamesische Küche (Asiatisch kochen, Asia-Suppen, Streetfood)Autor: Thuy Diem Pham
Gebundene Ausgabe
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Meine Süperküche: Das Beste aus zwei Heimaten (Gräfe und Unzer Einzeltitel)Autor: Meltem Kaptan
Gebundene Ausgabe
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PhänoMINT Küchen-Experimente | Das Buch für kleine Forscher ab 8 Jahren: Wissenschaft zum AnfassenAutor: Nick Arnold
Taschenbuch
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Vegetarisches One Pot Kochbuch XXL: 120 One Pot Rezepte für die einfache Zubereitung von schnellen Gerichten aus einem TopfAutor: Martin Morbrück
Taschenbuch
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Kochbuch Israel – Tel Aviv vegan: 95 Rezepte aus der Trendmetropole:Autor: Jigal Krant
Gebundene Ausgabe
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Herings Lexikon der KücheGebundene AusgabeGebundenes Buch. Das weltweit umfangreichste Küchenlexikon bewährt sich seit einem Jahrhundert in Ausbildung, Beruf und Weiterbildung. Es ist ein unentbehrlicher Ratgeber für den Koch von der Ausbildung an und erst recht beim meisterlichen Schaffen. Die vorliegende aktualisierte 25. Auflage umfasst 1024 Seiten. Darin sind mehr als 32.000 Rezept- und Fachworterklärungen für die klassische, die moderne und die asiatische Küche zu finden. Im Kapitel Wein ist die aktuelle Gesetzgebung berücksichtigt. |
Persische Küche: Teheran. Die Kultrezepte. Orientalisch kochen mit Rezepten aus dem Iran. Ein Kochbuch aus dem Orient in der Kultrezeptreihe.Parvin RazaviGebundene AusgabeDie Kultrezepte. Gebundenes Buch. Kennen Sie Halim, das orientalische Porridge? Das Schmorgericht Khoresht-e Karaws, den Grillspieß Djudje Kabab? Oder den persischen Pudding Fereni? Dieses Orient-Kochbuch präsentiert Ihnen traditionelle persische Küche, oftmals modern interpretiert. Dazu spürt es dem Leben in Teheran nach, einer Stadt, in der nichts erlaubt, aber alles möglich ist. Traditionell und strikt, daneben modern und pulsierend. Lassen Sie sich inspirieren! |
Sri Lanka Kochbuch: Sri Lanka ? das Kochbuch. 60 authentische Rezepte aus der Küche Ceylons. Traditionelle singhalesische Küche. Currys und Hoppers. Eine kulinarische Reise durch Ceylon.Bree HutchinsGebundene Ausgabe60 authentische Rezepte aus der Küche Ceylons. Gebundenes Buch. Die singhalesische Küche erinnert stark an die indische, lebt zudem von Einflüssen aus Thailand und China. Bree Hutchins hat sich aufgemacht, die versteckten Küchen Sri Lankas zu erkunden. Auf ihrer bildgewaltigen Reise durch Ceylon porträtiert sie Menschen, die die singhalesische Küche täglich leben und lieben - und erfragt ihre liebsten Rezepte. Vom scharfgewürzten Curry bis zu den traditionellen Hoppers, Pfannkuchen aus Mehl und Kokosmilch. |
Kochbuch: So kocht Afrika. Die 160 besten Rezepte von Kairo bis Kapstadt. Authentisch afrikanische Küche von Nordafrika bis Südafrika.Dorah SitoleGebundene AusgabeDie 160 besten Rezepte von Kairo bis Kapstadt. Gebundenes Buch. Für dieses Kochbuch bereiste Dorah Sitole einen ganzen Kontinent: Afrika. Stets auf der Suche nach den wohlschmeckendsten Gerichten. Dabei schaute sie den Frauen in den Dörfern ebenso in die Töpfe wie den Spitzenköchen in den Großstädten. Ob Kokosauberginen, Barrakuda mit Gemüsebällchen oder scharf gewürztes Dörrfleisch: Freuen Sie sich auf die Vielfalt der afrikanischen Küche! Ergänzt um Länderinfos und ein Glossar der exotischen Zutaten. |
Harumis japanische Küche: Klassisch ? einfallsreich ? einfach zuzubereitenHarumi KuriharaGebundene AusgabeFür Harumi Kurihara, die erfolgreichste Kochbuch-Autorin ihres Landes, basiert die japanische Esskultur auf Vielfalt, Ausrichtung nach den Jahreszeiten und einem attraktiven Anrichten der Speisen. Sie beweist: die moderne japanische Küche ist lange nicht so kompliziert wie ihr Ruf - aber ein Erlebnis für alle Sinne. Gesund, bekömmlich, frisch und vielseitig: von Fischfonds und Fingerfood über Tofu, Eierspeisen und Hühnchen bis zu Sushi und traditionellem japanischen Tee. 'Harumis japanische Kücheâ?? wurde 2004 vom 'Gourmand World Cookbook Awardâ?? als bestes Kochbuch weltweit ausgezeichnet!. Untertitel: Klassisch - einfallsreich - einfach zuzubereiten. Illustrationen: 100 Foto(s), farbig. Format: 20,9 x 25,9 cm. Produktform: Buch fester Einband (Hardcover). Buchpreis: DE (19,90), AT (20,50), CH (26,90). |
Laekker! Die skandinavische Küche des verrückten DänenBrian BojsenGebundene AusgabeGebundenes Buch. Dänemark ist einfach hyggelyg: Endlose Sandstände, glückliche Einwohner, fantastisches Essen. Also auf in den Norden. Aber nicht allein! Starkoch Brian Bojsen, Restaurantbesitzer, Koch, Fotograf und Surfer, ein kreativer Tausendsassa am Herd, nimmt uns mit in seine Heimat und zeigt uns Land, Leute, Lebensmittel und jede Menge kreative Rezepte. Hot Dog und Smörrebröd? Auch. Aber dann bitte trendig aufgepeppt mit lokalen Zutaten. Fresh by nature - dem nordischen Klima sei Dank. Und Brian wäre nicht Brian, wenn er nicht auch noch sehr viel Abenteuerlust in seine Gerichte hineinsteckt. Da muss mann einfach glücklich werden. Auf alle Fälle hyggelyg. |
Balagan!: Rezepte aus der orientalischen KücheHaya MolchoGebundene AusgabeRezepte aus der orientalischen Küche. Gebundenes Buch. Lust auf orientalische Küche!. . Geboren in Tel Aviv, aufgewachsen in Bremen, wohnhaft in Wien und verwurzelt mit den großen Küchen dieser Welt. Haya Molchos Leben und kulinarisches Schaffen sind geprägt von zahlreichen Reisen und ihren engen Verbindungen zu fremden Ländern. Dieses Buch erzählt in einzigartigen Bildern und Geschichten von sieben Tagen gelebtem "Balagan": Haya Molcho hat mit verschiedenen Generationen eine Woche gekocht, gelacht, das Leben gefeiert. In ihren Rezepten verbindet sie die orientalische Küche mit europäischen Einflüssen, sie inspiriert zu frischen Kombinationen und eröffnet damit neue Genusshorizonte. Lassen Sie sich verführen! |
So schmeckt Israel. Meine Lieblingsrezepte aus der israelischen Küche, gewürzt mit einer Prise HeimatTom FranzGebundene AusgabeMeine Lieblingsrezepte aus der israelischen Küche, gewürzt mit einer Prise Heimat. Gebundenes Buch. Kochen hat für Tom Franz in erster Linie etwas zu tun mit Freude und der puren Lust am Leben. Speisen sind für ihn "Nahrung für die Seele". Dabei entpuppt sich das Land, das zu 65 Prozent aus Wüste und dem Toten Meer besteht, als ein wundersamer Garten Eden mit Gemüse und Obst, das einen legendären Ruf besitzt. Ein Schlaraffenland. In diesem Buch öffnet Tom Franz einen Spalt zur Israelküche, die sich aus zahlreichen Erinnerungen an den heimatlichen Herd eingewanderter Juden speist. Israel ist ein kulinarischer Schmelztiegel. Immigranten aus ganz Europa, Russland und den USA, dem Fernen und Mittleren Osten haben das Land mitgeprägt. Mediterrane Zutaten, traditionell jüdische Küche, arabische Gewürze, moderne Rezepte: Diese ungeheure Vielfalt und diese unterschiedlichen Elemente verbinden sich zu spannenden Kombinationen. In Sachen Kulinarik ist Israel ganz auf der Höhe der Zeit. Sie zeichnet sich aus durch ihre Innovationsfreude und ihre Fähigkeit, über den Tellerrand zu schauen und fremde Elemente aufzunehmen. Ein ungewöhnliches Buch, ein grossartiges Buch! Lasst uns Brücken bauen! Fotos: Dan Peretz Foodstyling: Amit Farber Texte: Gil Yaron Herausgeberin: Ria Lottermoser |
Meine bayerische Küche: Aktualisierte Neuausgabe 2011Alfons SchuhbeckGebundene AusgabeDas Buch ist mit Signatur von Alfons Schuhbeck |
Mediterrane Küche: Unwiderstehliche Rezeptideen mit Schritt-für-Schritt-AnleitungenGebundene Ausgabe |
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