Buch und Hörbuch: Liste interessanter Themen
Fleisch
Seite 8
Grillen mit dem Big Green Egg. 125 kreative Rezepte für Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse und Desserts für den Keramikgrill und Smoker. Mit zahlreichen Basic-Rezepten und Step-by-Step-Anleitungen.Autor: Susann Kreihe
Gebundene Ausgabe
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Kochbuch: Sous Vide. Sanftes Garen für perfektes Fleisch. 150 Rezepte für Fleisch, Fisch, Gemüse & Desserts. Mit Geheimtipps aus der Profiküche.Autor: Susann Kreihe
Gebundene Ausgabe
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Der große Radatz: Das Wiener Fleisch- & WurstkochbuchHerausgeber: Franz Radatz, Thomas Zedrosser, Christian Seiler
Gebundene Ausgabe
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Veredelung: von Fleisch, Fisch und GemüseAutoren: Heiko Antoniewicz, Ludwig Maurer, Michael Podvinec
Gebundene Ausgabe
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Das Fleisch der VielenAutor: Kai Meyer
Gebundene Ausgabe
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Ziemlich vegetarisch: Grüne Alltagsküche für Flexitarier. Kochbuch für die flexitarische Ernährung. Gesunde Rezepte mit und ohne Fleisch für Teilzeit-Vegetarier.Autor: Aicha Bouhlou
Gebundene Ausgabe
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Sautanz: Rezepte aus einer Zeit, in der Fleisch noch etwas Besonderes war: Rezepte aus einer Zeit, als Fleisch noch etwas Besonderes warAutoren: Max Stiegl, Tobias Müller
Gebundene Ausgabe
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Fit im Fleischer-Fachgeschäft: Lernfeldorientierte Grundbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen Fleischerei: SchülerbandAutoren: Hans Grum, Gisela Stautner, Martin Wurdack, Alfons Ziller
Gebundene Ausgabe
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Rind, Huhn, Schwein und Co.: Prüfungsvorbereitung für Fleischer/-innen SchülerbandAutoren: Sebastian Eggert, Werner Pawlicki
Taschenbuch
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Fleisch: Die Geschichte einer IndustrialisierungAutor: Christian Kassung
Gebundene Ausgabe
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Lieblingsgerichte für Kerle aus dem Thermomix®: Die 130 besten RezepteCharly TillGebundene AusgabeDie 130 besten Rezepte. Gebundenes Buch. Der Thermomix übernimmt einen Großteil der anstrengenden Kocharbeit und ist damit der perfekte Küchenhelfer auch für Männer, die gerne gut essen. Denn mit dem Thermomix können ihre Leibspeisen mühelos und im Handumdrehen zubereitet werden: duftendes Brot, herzhafte und süße Aufstriche, Suppen, leckere Eintöpfe, Aufläufe, Saucen für jede Gelegenheit, Pizza und Pasta, Fleisch- und Fischgerichte. Über 130 deftige Hauptgerichte, schnelle Kuchen, Eis und Desserts für Leckermäuler sowie heiße und kalte Getränke lassen sich mit den Rezepten in diesem Buch zubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen, und mit den ausführlich beschriebenen Rezepten kann man dabei nichts falsch machen, denn sie sind auch für Kochanfänger geeignet! Der Autor Charly Till hat die Rezepte natürlich selbst getestet. . Alle Rezepte wurden mit dem Thermomix TM5 entwickelt und getestet. Unabhängig recherchiert, nicht vom Hersteller beeinflusst. |
"Steiner" Das geduldige FleischWilli HeinrichGebundene AusgabeRoman des Rußlandfeldzuges. |
Fleischfressende Pflanzen. Arten und KulturGuido J. BraemGebundene AusgabeEs gibt kaum einen Flecken Erde, der völlig unbelebt ist. Grund dafür ist die Fähigkeit der Natur, sich im Zuge der evolutionären Entwicklung auf die vielfältigsten Umweltbedingungen einzustellen. Besonders findig ist sie dabei, wenn es um die Besiedlung unwirtlicher Standorte geht. Ein kurioses Beispiel findet sich in der Pflanzenwelt vielerorts, wo das Nährstoffangebot für ein üppiges Gedeihen so gering ist, daß sich die Pflanzen zum Überleben ein 'Zubrot' verdienen müssen. Dort haben sich Blätter zu klebrigen Fangarmen, blitzschnellen Klappfallen und heimtückischen Fallgruben entwickelt. Dieser Trick der Natur ist durchaus weit verbreitet und so gibt es weltweit rund zwanzig Gattungen, die ganz unterschiedliche Mechanismen entwickelt haben, ihren Speiseplan durch tierische Beute zu ergänzen. Dabei sind die komplexen Fallentypen zum Fangen von Wasserflöhen bis hin zu ausgewachsenen Ratten ausgelegt (so können die Kannen der indonesischen Kannenpflanze Nepenthes rajah immerhin bis zu 40 cm lang werden). Fleischfressende Pflanzen haben in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und sind mittlerweile selbst in Supermärkten im Angebot. Richtig ist, daß diese Pflanzen von Natur aus genügsam sind. Falsch ist, daß sie deshalb einfach auf dem heimischen Fensterbrett zu halten sind. Generell gilt zwar, daß die Hege und Pflege fleischfressender Pflanzen nicht sonderlich problematisch ist, aber das "Gewußt wie" ist eben doch von entscheidender Bedeutung. Leider gibt es nur sehr wenig Literatur über diese Pflanzen und um so erfreulicher ist es, daß mit diesem Buch von Guido Braem ein wirklich hervorragendes Werk erhältlich ist. Das reich bebilderte Buch beschreibt detailliert die Forschungsgeschichte, botanische Systematik und die einzelnen Arten und deren Kultur. Der Liebhaber fleischfressender Pflanzen wird hier genauso auf seine Kosten kommen wie der Neuling, der vielleicht gerade eine Venusfliegenfalle erstanden hat. Ein umfangreicher Anhang mit Adressenlisten und der Faxnummer des Autors(!) rundet das überaus gelungene Werk ab. --J. Schüring |
Fleisch der Erinnerung. Perry Rhodan. Autorenbibliothek 03.Gebundene AusgabeNach Zwischenspielen bei Heyne und BSV hat der Pabel-Moewig Verlag in Rastatt die Perry-Rhodan-Planetenromane jetzt wieder in Eigenregie übernommen. Allerdings erscheinen sie nicht mehr im Taschenbuch, sondern in der Hardcover-Ausstattung der Silberbände, und die Reihe nennt sich jetzt Autorenbibliothek. Das Konzept ist jedoch gleich geblieben: Stammautoren und Neuzugängen soll die Gelegenheit gegeben werden, einzelne Handlungsfäden aus der Jahrtausende umfassenden Geschichte der Heftserie in abgeschlossenen Romanen herauszuarbeiten. Nach Im Netz der Nonggo und Die Verlorenen von Chearth ist nun der dritte Band der neuen Reihe erschienen. Nachwuchsautor Frank Borsch konnte bereits mit seinem Atlan-Thriller Fluchtpunkt Schemmenstern einiges Lob einheimsen. In Fleisch der Erinnerung entführt er seine Leser ins Wega-System: Eigentlich sind Perry Rhodan und Bully eher privat unterwegs. Sie möchten dem Roten Palast einen Besuch abstatten, denn dort waren sie vor 3.000 Jahren auf das Tor zur Unsterblichkeit gestoßen. Doch der regierende Thort nutzt die Gunst der Stunde für einen "bescheidenen" Staatsempfang, und dabei geschieht das Unvorstellbare: Perry Rhodan wird entführt. Das unüberschaubare Transmitternetz des Wega-Systems lässt eine Verfolgung aussichtlos erscheinen. Doch die Täter haben nicht mit dem dickköpfigsten Unsterblichen in der ganzen Galaxis gerechnet: Reginald Bull!. Auf den ersten Seiten von Fleisch der Erinnerung bedarf es noch einiger Kenntnisse des Perry-Rhodan-Universums, um nicht den Überblick zu verlieren, doch dann entwickelt der Roman das Tempo eines guten Verfolgungsthrillers. Die actionreicheren Kapitel wechseln sich immer wieder mit ruhigeren Abschnitten ab, in denen auf politische Zusammenhänge im Wega-System und Eigenheiten seiner Bewohner eingegangen wird. Allerdings sind diese kurzen Exkurse so geschickt mit der Haupthandlung verknüpft, dass sie noch zur Spannung beitragen. Stilistisch braucht sich Neuling Frank Borsch keineswegs hinter seinen älteren Kollegn verstecken -- im Gegenteil: Seit Grüße vom Sternenbiest von PR-Teamchef Robert Feldhoff ist kein ähnlich souverän erzählter Roman über den Erben des Universums erschienen. --Felix Darwin |
Grillvergnügen: Neue Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse (Das neue Kochvergnügen/Backvergnügen)Reinhardt HessGebundene AusgabeGrillvergnügen Neue Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse |
Erfahrung des Fleisches. Paulus und die Last der LustHolger TiedemannBook, Broschiert |
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